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Etiqueta: cocina

El manga ‘Wakako-zake’ estrenará su tercera serie en abril

La primera temporada de la serie live-action comenzó a emitirse en enero de 2015

La serie live-action de ‘Kodoku no Gourmet’ tendrá nueva temporada

Cuenta el día a día de un solitario vendedor llamado Gorō Inagashira, mientras viaja por Japón mostrando los platos...

Ruby Roman, el caviar de las uvas; no te creerás cuánto cuesta un racimo

La variedad de la uva a la que nos referimos sólo puede encontrarse cultivadas en la prefectura de Ishikawa

¿Serías capaz de comerte estos onigiri con forma de Pokémon?

Básicamente son onigiris, las clásicas bolas de arroz japonesas, pero dándoles la forma deseada y teñidas con...

Hoy cocinamos yokan, la gelatina japonesa

Aunque generalmente se realiza con anko, también es común ver este postre elaborado con pasta de judías blancas dulce...

Aprende a cocinar chazuke, arroz japonés con té verde

El chazuke es un plato muy sencillo de Japón, en donde se mezclan ingredientes como el arroz y el té verde

Hoy cocinamos kasutera, el riquísimo bizcocho japonés

Debido a que el kasutera se conserva bien durante días, era muy usado entre los marineros de la época para llevar a...

Hoy cocinamos Kushikatsu, la brocheta rebozada japonesa

En Osaka es habitual realizar estos “pinchos” con un solo ingrediente, mientras que en la zona de Tokio es más...

Hoy cocinamos Satsuma Age, el buñuelo de pescado japonés

Al contrario que el Kamaboko, este pastel o buñuelo de pescado - Satsuma Age - es un plato frito, originario de la...

Aprende a cocinar Meronpan, el pan de melón de Japón

Su forma es parecida a la de un melón, por eso se le conoce como Meronpan, aunque su sabor suele ser diferente

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